好时(中国)投资管理有限公司电商负责人靖雯、可口可乐中国社交电商项目负责人何嫣，快手食品品牌运营负责人石荷露、思文网红直播带货机构执行董事李维等演讲嘉宾的精彩演讲，让现场观众纷纷拿出手机拍照，记录。

　　演讲嘉宾分别以自身品牌为切入点，深度解析食品电商行业形势以及如何开拓线上业务。同时电商平台和机构负责人则根据今年疫情催发下十分火爆的直播电商进行了分享，干货满满。

　　12月26日，由中国副食流通协会支持，龙品锡展览主办，河南苟日新餐饮管理有限公司为黄金赞助商举办的2020第八届食品资本中国年会暨全食展电商节在上海世博展览馆圆满闭幕。活动以论坛+精品展、食品电商+资本的模式展开，总展出面积近10000平米，来自全国各地的食品饮料行业的企业家、高管;投融资机构、电商平台、渠道商、经销商、代理商共计9368人次出席了此次会议，参会者通过产品展示、电商采购、资本对接、论坛培训等途径，一方面跟资本与电商对接，另一方面快速提升企业经营管理水平，进而提升与会企业的核心竞争力和盈利能力。

　　两场主题论坛次第举办

　　共同探讨网红食品新机遇

　　中国副食流通协会会长何继红谈到今年特殊市场环境下电商的兴起时指出：从今年整个食品市场的变化中，不难看出，电商渠道已日益成为一股不可忽视的中坚力量。新渠道、新零售和新营销正在强势崛起。在消费升级大背景下，消费者消费习惯的改变，也在不断强化电商等线上渠道的升级。无论是已经火爆了一整年的直播带货，还是时下各大互联网巨头争相入局的社区团购，都纷纷爆发出了巨大能量，创造了一个又一个品牌奇迹的同时也是食品行业的新机遇所在。全食展电商节的举办为食品电商快速、有序的发展提供了更多思路。

　　着名营销专家、全食展组委会主任王海宁表示：“时至今日，电商不再是可选项，而是必选项。本次大会的举行，旨在通过促进广大食品饮料企业与资本、电商等高端行业资源的对接，进一步推动中国食品饮料行业良性健康的发展。而作为国际经济、金融、贸易中心城市，无论从地理还是经济上看，上海都处在中国面向国际的前沿，而浦东新区则位于上海对外开放的前沿。其得天独厚的区位优势、完善的基础设施、飞速发展的现代服务业，以及海纳百川的文化多元性和开放性，为全食展电商节在此举办提供了良好的社会环境和文化氛围。”

　　12月25日一大早，以“网红食品的未来”为主题的全食展电商节在上海世博展览馆拉开帷幕，快手、养生堂、乐体控、轩妈、特素、康辉、松谷屋、小奶狗、中沃、北冰洋在内的80余家企业在展会现场进行了品牌形象展示。

　　中国副食流通协会休闲食品总监联盟会长温捷表示：“现场不仅有轩妈蛋黄酥、苟日新胡辣汤、乐体控饮料等大家感兴趣的网红食品，更有很多重要的资本大咖、电商大咖齐聚上海，展会内容非常丰富。此次，我代表我们食品厂商大概一百多名代表参加此次会议，希望可以获取更多的资本信息和渠道、电商的新流态与新形势。为我们食品厂商的发展提供更多新信息、新机遇。”

　　资本大佬、电商大咖云集

　　数十位电商大咖干货分享

　　第八届食品资本中国年会在12月25日，全食展电商节期间举办。出席此次会议的观众达2600余人，包括金鼎资本、加华资本、青蓝投资、逐鹿资本、天图资本、洪泰基金等在内的近百家投资机构出席。囊括行业高端资源，优势互补，为食品行业的发展创造了更多机会。何继红在会上指出：“食品行业快速崛起的大环境下，食品企业的团队构建、品牌加强、渠道拓展对资本的需求越来越明显。”王海宁也表示：“资本投资企业的意义在于如何为企业的长远发展提供支持，而不是让资本的投资成为一种烧钱行为。”金鼎资本创始合伙人刘扬，加华资本创始合伙人、董事长宋向前，天图资本合伙人李康林，洪泰基金董事总经理、财经作家班妮也纷纷从不同角度、多层维度就食品行业的投融资进行了解析，并佐以理论与实操案例的加持，演讲内容生动、实用。

　　山东鲨鱼菲特健康科技有限公司董事长强小明，向与会观众分享了两年增长2000%的鲨鱼菲特品牌背后的故事，让在场观众吸取了优秀的经验。十二夏天燕窝董事长kico、上海乐体控健康科技有限公司CEO高鹏在现场做了路演，更详细地为大家介绍了品牌的特性、优势。让在座投资者、经销商、企业更清楚地了解自己的品牌。

　　网红食品投融资论坛、乳品饮料投融资论坛，两场食品细分领域圆桌论坛也在年会期间依次举行，深入地剖析几个热点细分领域的投资机遇，此外，备受瞩目的“2020中国食品资本最具投资价值企业25强”、“2020中国食品资本十大投资机构”也在年会期间发布，引发阵阵热潮。

　　12月26日，2020中国食品饮料电商论坛在上海世博展览馆4号馆举办，北京志起未来咨询集团创始人李志起，着名电子商务专家、北京潇彧品牌创始人潇彧，上海至汇战略营销咨询机构总经理、首席顾问张戟，南京比博食品有限公司总经理何锭，有鲤电商创始人、原良品铺子、盐津铺子副总经理孙林等数十位嘉宾分别就网红零食背后的商业价值、经销商公司化运营之道、新网络经济下的传统电商人、产品创新方法等多个方面进行了演讲、分享。从经销商到厂家、从厂家到渠道、从渠道到运营之法，环环相扣，内容紧凑、看点十足，在场观众大呼精彩。

　　潇彧在发言中表示：抓住新消费群体的机会，网红零食背后的商业价值，恰恰是印证这代消费族群的特点。靖雯也表示：“抓住新消费趋势的红利，洞察GENZ一代的新需求，成为新细分赛道的领头。”并提出了“网红食品品牌的爆品思维——挖掘新的赛道、健康、老酒换新瓶、颜值经济”，以及“网红品牌的出圈离不开站外种草、直播收割、流量代言、私域运营”的观点。

　　孙林则总结了产品创新黄金三角：功效、原料、风味。张戟则对经销商面临的发展态势作出了警醒：经营规划欠缺、过于依赖经验、组织体系松散、管理体系薄弱。并表示经销商破局之道在于公司化运营九大法则，即明规划、定模式、搭组织、塑文化、造团队、构体系、追执行、强激励、建联盟。何锭则是对新网络经济下传统电商人的优劣势做了总结，针对传统电商提出了战略性建议。

　　此外，由潇彧主持，石狮市盛香供应链管理有限公司总经理梁赋盛、鸿壹行(山东)品牌运营有限公司总经理丁强、中国副食流通协会休闲食品总监联盟会长温捷、茶煮(天津)食品科技有限公司创始人骆凡为嘉宾的社交电商圆桌论坛也在会议期间举行，激烈的探讨为活动增加了更多亮点。